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隨著我國海鱸水產養(yǎng)殖的產量和消費的增加，水產行業(yè)的機械化設備工藝也隨之發(fā)展，鱸魚分選機的問世，給水產養(yǎng)殖行業(yè)帶來了質的飛躍。而魚分選機，主要針對活鱸魚和冷凍鱸魚的重量大小自動分選加工。
眾所周知，新的機械化設備能夠被大眾所接受，并且得到發(fā)展，就有著傳統(tǒng)工藝所不及的特點，那么海鱸魚分選機又有著怎樣的優(yōu)點呢?主要有以下兩點：
一是靈活性。
重量分選機怎么樣才能稱得上是靈活呢?就是可以根據重量分選出不同的等級，它可以在自動化設備上分選出系統(tǒng)上設置的不同重量的等級。所要分選的等級通過電腦編程設計，就可以靈活的改變。分選機的靈活性為越來越多的農戶養(yǎng)殖戶提供了支持，從而減少了人工的使用數(shù)量。
二是精度。
相比于傳統(tǒng)人工稱重分選，分揀機分選的精度要高得多，同時，根據養(yǎng)殖的水鹽條件中，不同環(huán)境在加工過程中可能會發(fā)生微小的誤差，水產重量分選機可以根據這些環(huán)境進行靈活調整，這也是很多傳統(tǒng)工藝所達不到的。
目前，國內外的重量分選機工藝已經成熟，而珠海大航稱重的“中國制造”在市場也已經越來越受歡迎，比如大閘蟹重量分選機設備就已市場占得一席之地，而這與設備本身所具備的幾點是分不開的。
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